《谍报上不封顶》最早“不封顶”的竟是这道上海美食。正午阳光新剧《谍报上不封顶》近来发布首支预告片，青年艺人肖战扮演的男主角任少白的一句台词“回南京之前，给我打包一份德兴馆的焖猪蹄”意外带火焖蹄出售。

　　自从这支不到1分钟的预告片发布，上海两家老字号——德兴馆、上海德兴馆的焖蹄销量都节节攀升，翻了好几倍。任少白说的“德兴馆”到底是哪家德兴馆，也成为网友们探究上海文明饶有兴趣的进口。

　　肖战扮演的任少白在《谍报上不封顶》的一句台词带火“德兴馆的焖猪蹄”。（预告片截图）

　　任少白带火焖猪蹄，与前两年热剧《繁花》宝总、汪小姐让黄河路排骨年糕一夜成为“顶流”，简直千篇一律。

　　《谍报上不封顶》还未正式播出，“焖猪蹄”在剧中到底是过客仍是情报要害信息之一尚未可知，但抢手影视剧的周边带动才能现已闪现。对小小焖猪蹄和单个商户来说，接好眼前这波流量是燃眉之急。从文旅大视界来看，从排骨年糕到焖猪蹄，把热剧流量更好转化为文旅消费和城市形象的“留量”，是更久远的出题。

　　谍战剧《谍报上不封顶》改编自桑栀栀同名小说，以1948年的南京为舞台、地下党员任少白的传奇阅历为主线，书写特别时局下的故事与崇奉。肖战扮演的地下党员任少白因单线联系人献身而藏匿多年，从预告片来看，被人点评为“天然生成便是少爷命，一门心思就想着吃喝”的任少白斡旋于花天酒地之间，实则承当了重要的谍报任务。从任少白的台词“回南京之前，给我打包一份德兴馆的焖猪蹄”可见，故事将在南京与上海这两座城市之间产生。

　　9月8日，《谍报上不封顶》预告片上线，“焖猪蹄”敏捷从线上火到线下。上海有“德兴馆”和“上海德兴馆”两家老字号，前者是面馆，后者是菜馆，两家德兴馆都“吃”到了这一波盈利。在德兴馆广东路总店，焖蹄销量素日每天两三百斤，9月8日当天就翻倍到达500多斤，现在备货量已到达每日1500多斤，外卖量也翻了一番。上海德兴馆不供给焖蹄切片，但有整只蹄髈卖，相同销量飙升。在外卖渠道，上海德兴馆打出焖猪蹄海报，宣传语为“欢迎亲身品鉴这份‘谍报’真伪”，被不少网友以为很懂生意经。

　　上海美食被热播剧带火不只是焖猪蹄，让人浮光掠影的还有改编自金宇澄同名小说的电视剧《繁花》播出时，进贤路的“宝总泡饭”和黄河路的排骨年糕，都火了一把。不同于《谍报上不封顶》“德兴馆”的指名道姓，《繁花》里进贤路上玲子开的夜东京和黄河路的排骨年糕，都没有指向某一家实际中的店，但泡饭和排骨年糕无疑都是上海人了解的布衣美食。《繁花》播出后，黄河路一夜之间开出五六家排骨年糕店，一些老字号里的排骨年糕也成为“网红单品”。

　　尽管《繁花》播出已有时日，但剧集的影响力还在继续。有观众说，看到胡歌、唐嫣，就想到宝总和汪小姐，又会自然而然联想到排骨年糕，乃至是上海这座城市的气氛。而任少白同款焖蹄的热度还在发酵，能预见，《谍报上不封顶》正式播出后，德兴馆、焖蹄，乃至更多城市元素，将搭着“同款”便车，火上一把。

　　“有外地的打电话过来问能不能寄，有粉丝说要买代表肖战生日的数字105个。”顾客的需求，让老字号吃了一惊。

　　环绕焖猪蹄产生的故事，看起来有些难以想象，但从新一代人的消费潮流来看，又显得非常合理。吃“同款”，品美食，得到的除了舌尖上的满意，还有心情价值的共识，这就让食物不单单是食物这么简略。

　　无论是焖蹄仍是排骨年糕，都是和蔼可亲的小吃，深究起来，还能讲出许多城市文明的故事。黄河路怎么在改革敞开初期兴起、兴隆，这是上海今世的敞开与奋斗故事；两家德兴馆怎么从老城厢发迹，一步步传承开展至今，蕴含着上海近现代的文明回忆和商业基因。正如有专家所说，美食文明有公共性、遍及性和商业性，能够激起传达中的共情效应，值得传达的不只是食物本身，更是食物背面的城市精力。

　　任少白同款焖蹄走红后，各地文旅纷繁以这段预告片为模板向网友推介本地资源，“今天接头暗号”接上了各地美食——扬州狮子头、福州鱼丸肉燕、温州灯盏糕、黑龙江锅包肉、南昌拌粉、黔西牛肉粉……线上线下互导已然成为当下文旅的遍及形式，更有或许使得本来“酒香巷子深”的本地“瑰宝”打破地域约束，成为“一部剧带火一条街、一座城”的进口。

　　年轻人正在发明归于本身个人的旅行与消费，无论是明星效应仍是同款热潮，都或许是流量的一个引爆点。不只要“接”流量，更要“引”流量，怎么将年轻人的发明热心引进对城市文明深处的感知和赏识，对具有丰厚影视文明资源的“电影之城”上海来说，是值得捕捉的机会。

　　据了解，《谍报上不封顶》的首要外景地就在上海影视乐土。从《爱情神话》《繁花》到《好东西》《酱园弄》，经过抢手影视剧感知上海城市文明魅力，也已被一次次验证为可行的通路。

　　假如没有人带来的发明生机，城市的美食与景色，就没有鲜活的生命力。让热剧热片成为城市文明IP的“共创者”，或许从构思阶段就能开端规划，构成多赢局势。无论是排骨年糕仍是焖猪蹄，能够做的文章还有许多。

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