时光荏苒，“金九”月份开启，在国内生猪市场，上月，国内猪价表现欠佳，市场呈现震荡下行的走势。虽然，8月末至9月初，受短时间内出栏节奏减慢，适重猪源供应压力减轻，且需求支撑转强，学生集中开学，市场备货需求提升，国内猪价呈现逆势偏强的走势，外三元标猪报价涨至14.09元/公斤，猪价重返“7元时代”！

　　9月7日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在13.82元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏的变化以及屠宰场开工率的变化！可惜，此番猪价上涨后劲不足，进入9月初，集团猪企恢复出栏节奏，社会面猪场认卖增多，供应水平提升，而需求支撑转弱，下游白条购销转差，市场基本面转弱，猪价恢复下跌。标猪均价跌破14元/公斤后，价格重心持续下移，猪价“跌猛了”，价格即将触底此前的低值！

　　一方面，在消费方面，9月份，消费需求支撑转强！月初，受学生集中开学，食堂采购需求旺盛，餐饮消费回升，下游白条购销热度提升。且，天气逐步转凉，北方地区气温下降，居民“贴秋膘”的积极性回升，猪肉需求逐步改善！进入中下旬，随着节日临近，下游市场备货需求或将改善，屠宰场订单量增加，白条需求逐步提升，市场对猪源采购也将大幅增加！

　　另一方面，在供应方面，受2024年10-11月份母猪存栏增加至4080万头，而截止2025年7月末，母猪存栏仍有4042万头！母猪存栏处于高位，理论上未来10个月适重猪源供应能力充足，产能存在趋势过剩的压力！从机构数据了解，9月份，样本猪企计划出栏在1332万头，环比增加1.3%，日均增幅在4.7%，规模猪企出栏计划增加。而社会面猪场，受猪场疫病压力存在，且生猪外调难度增加，养殖端出栏情绪较强，市场对猪价前景看涨信心略显不足！

　　因此，在供需博弈下，9月份，生猪市场或将呈现“供需双旺”的局面，猪价上涨仍面临供应压力！而从市场现在的状况来看，目前，养殖端出栏节奏加快，但是，需求缺乏进一步增量，截至目前，样本屠企开工率在31.7%，环比前一日增幅仅有0.05%，市场存在供强需弱的压力！

　　国内生猪价格持续承压下行，市场延续“磨底”行情，外三元标猪出栏均价约为13.64元/公斤，较前一日微跌0.02元，连续第四天下跌，累计跌幅0.14元，为近7天最低价。全国均价约6.86元/斤（13.72元/公斤），同比下跌超30%，为近四年同期最低。海南价格最高，达8.2元/斤；广东下跌至7.5元/斤；新疆最低，仅6.3元/斤；全国有21省跌破7元/斤，18省全面跌破。能繁母猪存栏仍处高位，2025年7月末为4042万头，产能去化缓慢，理论出栏量持续增加；9月规模猪企计划出栏量环比增加1.3%，日均增幅4.7%，社会面猪场出栏积极性高，供应宽松；出栏均重略有回升，部分养殖户压栏惜售，但整体出栏节奏仍快，节前或有集中出栏预期。学校开学备货结束，食堂需求回落；气温下降带动部分鲜肉消费，但终端整体提振乏力；屠宰企业开工率周环比微降至35%左右，毛白价差小，亏损压力大，压价情绪浓。短期（9月中旬前）：供强需弱格局难改，猪价或延续震荡偏弱走势，外三元价格或围绕13.5–14元/公斤波动；中期（9月下旬–10月）：中秋、国庆双节临近，若节前集中备货启动，猪价或有小幅反弹机会，但受制于供应压力，反弹空间有限；

　　全国鸡蛋市场延续“低位震荡、局部微涨”的走势，价格重心仍在近四年低位徘徊。虽然中秋备货已零星启动，但产能高企、库存充裕、需求提振有限，现货整体“旺季不旺”特征明显。

　　全国主产区褐壳大码蛋均价6.20元/公斤（3.10元/斤），环比昨日微涨0.01元/斤，较8月初累计跌幅仍达5%左右；主销区均价6.86元/公斤（3.43元/斤），北京、上海、广东批发价连续三天持平，局部台风扰动区（深圳、广州）到货略减，价格仅小幅抬升0.02～0.04元/斤；期货端：大商所鸡蛋主力2510合约9月5日收于2964元/500kg，再创该合约历史新低，折算现货约2.96元/斤，低于绝大多数产区现金成本。高存栏：7月末全国在产蛋鸡约12.4亿只，环比仍增0.8%，对应9月日均鸡蛋产量4.35万吨，同比高7%；高库存：生产环节库存1.01天，流通环节1.06天，虽较前期回落，但仍高于去年同期30%以上；高替代：冷库蛋陆续出库，食品厂优先采购低价库存蛋，进一步挤占鲜蛋空间。学校开学食堂增量已兑现，但集团消费增量有限；食品厂中秋订单仅启动约三成，同比下滑明显，礼盒蛋用量缩减15%；终端“买涨不买跌”，贸易商随销随采，市场走货速度仅正常水平的八成。短线月中旬前）：中秋备货力度决定反弹高度。若集中备货启动，产区均价或上移至3.30～3.40元/斤；若持续分散采购，则现货仍将围绕3.0～3.2元/斤窄震。

　　国内禽链“苗-鸡-淘”环节延续“低位横盘、利薄量缩”格局：鸡苗大厂挺价，中小孵化暗降；白羽肉毛鸡供需僵持，价格“跌不动、涨不起”；淘汰蛋鸡则因中秋备货没有到达预期，重心继续下移。

　　益生、民和等头部企业9月7日对外报价维持4.00元/羽（白羽商品代），连续一周持平，但实际合同保底已放至3.20-3.40元/羽；中小孵化场走货迟缓，潍坊、济宁主流开票2.55-3.10元/羽，较上周下滑0.20-0.30元，出现“高报低走”现象；817苗供应充足，皖北、豫南到户价仅0.45-0.50元/羽，环比再跌0.05元，已低于成本线。中秋补栏窗口临近尾声，种禽场被迫“让利跑量”，9月中旬前苗价仍有0.3-0.5元/羽下调空间。

　　山东棚前主流3.50-3.52元/斤，辽鲁进厂3.65-3.70元/斤，与6日持平，一周内波动不超过0.05元；出栏均重约5.4斤，环比微增0.1斤，但屠企开工率仅65%-68%，冻品库存仍高于70%，限制收购积极性；大规格板冻胸9.1元/公斤，翅中29.5元/公斤，与上周持平，经销商中秋备货仅启动三成，库存转移缓慢。短期鸡源供应充足，产品走货不快，毛鸡价格将继续在3.4-3.7元/斤区间横盘，若下旬集中出栏，存在跌破3.4元风险。

　　全国加权均价4.72元/斤，与上周持平，但主产区鲁豫苏皖实际成交4.50-4.60元/斤，环比下滑0.10-0.15元；需求端活禽市场走货一般，两广、川渝本地麻鸡供给充足，对淘汰鸡替代增强，压价情绪浓。中秋节前活禽及冻品需求难放量，9月淘汰鸡价格预计4.3-4.7元/斤运行，若蛋价再跌，或出现集中淘汰导致阶段性超跌。

　　豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

　　菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

　　豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

　　资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

　　‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

　　‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

　　‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

　　‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

　　短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

　　中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

　　1、2025年8月第3周全国猪料比价环比下跌0.76% 预计下周生猪周均价或环比微涨

　　2、唐人神2025年将出栏生猪500-550万头 下半年加大肉品业务战略投入

　　3、2025年8月下旬生猪(外三元)本期价格为13.7元/千克 环比下降0.7%

　　5、新希望明确后续降本重点工作方向 追赶行业一线日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为19.85元/公斤 比昨天下降0.9%

　　7、8月第4周全国生猪平均价格14.22元/公斤 比前一周下跌0.6% 同比下跌30.1%。

　　本次工作在桂林市叠彩区农业农村局的全力支持与配合下顺利完成。全程采样工作严格遵循，累计采集牛血清20份，将送往桂林市动物疫病预防控制中心实验室检测。同时发放布病防控知识手册10份，并结合当地情况对养殖人员进行科普，有效提升养殖人员防护知识和操作水平。

　　通过此次现场精准排查、科学防控和强化宣传，为桂林市持续巩固牛、羊布鲁氏菌病防控成效，为畜牧业健康发展提供了有力保障。

　　近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。